Ресторан
Настоящий отдых начинается там, где заканчивается необходимость готовить. Изысканная охотничья кухня ресторана PineRiver покоряет с первого знакомства: ароматный домашний хлеб, селедка под шубой в авторской интерпретации от шеф-повара, жаркое из оленины и потрясающе вкусные завтраки станут для вас настоящим гастрономическим праздником. Часть рецептов взяты из старинных книг 18 века, а вкусные и свежие продукты из местных ферм придают нашей кухне особый характер.
Время работы
Ресторан работает ежедневно
Время работы: 9:00-23:00
Завтрак: 9:00-11:00
Время работы: 9:00-23:00
Завтрак: 9:00-11:00
Заказ можно сделать по телефону: +7(495)132-21-60
Room service работает с 9.00 до 23.00 (крайний заказ в 22.30) -10% сервисный сбор.
Room service работает с 9.00 до 23.00 (крайний заказ в 22.30) -10% сервисный сбор.
Холодные закуски
Алюторская сельдь
с обжаренным молодым картофелем и красным луком, 250 гр
420
р.
Строганина из сала
с гренками, горчицей и сливочным хреном, 250 гр
520
р.
Тартар из оленины
с луковым соусом и пармезаном, 180 гр
520
р.
Ассорти фермерских сыров
260 гр
890
р.
Вяленая свекла
с чизкейком из Горгонзолы, 160 гр
420
р.
Бабагануш
с грецким орехом, 220 гр
390
р.
Плато свежих овощей
380 гр
560
р.
Тартар из оленины
с луковым соусом и пармезаном, 180 гр
520
р.
Ассорти смерребродов
220 гр
490
р.
Смёрреброд с копченым сомом
120 гр
320
р.
Смерреброд с ростбифом
130 гр
360
р.
Смерреброд с печеными овощами
и козьим сыром, 120 гр
320
р.
Горячие закуски
Новозеландские мидии
запеченные с сыром, 6 шт
590
р.
Креветки Панко
с соусом тартар, 160 гр
460
р.
Хрустящие баклажаны
со сладким Чили и томатами, 220 гр
490
р.
Сырные шарики
с перцем халапеньо и томатным соусом, 6 шт
390
р.
Лепешка с сыром сулугуни
томатами и песто, 220 гр
420
р.
Гренки
из бородинского хлеба с чесноком, 120 гр
190
р.
Салаты
Салат с тунцом
и медово-горчичной заправкой, 250 гр
790
р.
Салат Капрезе
с песто и тыквенными семечками, 240 гр
620
р.
Салат Бывший олигарх
с говяжьим языком и шампиньонами , 240 гр
520
р.
Салат с копченым омулем
и картофелем, 260 гр
540
р.
Теплый салат
с курицей и вешенками, 220 гр
490
р.
Салат с жареным сулугуни
и свежими овощами, 290 гр
490
р.
Салат Цезарь
с курицей, 290 гр
620
р.
Салат с ростбифом
и луковой заправкой, 270 гр
670
р.
Супы
Борщ
300 гр
390
р.
Финский рыбный суп
с лососем, 300 гр
460
р.
Мясная солянка
с копченостями, 310 гр
420
р.
Куриный суп
с яйцом и пармезаном, 290 гр
360
р.
Горячее
Говяжий язык
с перечным соусом и картофельным пюре, 290 гр
690
р.
Телячьи щечки
с перловкой и белыми грибами, 300 гр
780
р.
Утиная грудка Магре
с печеными яблоками, 270 гр
970
р.
Котлеты из щуки
с мятым картофелем, 280 гр
540
р.
Жареная черноморская барабулька
220 гр
690
р.
Половинка цыпленка
с соусом дзадзики и молодым картофелем, 320 гр
760
р.
Филе судака
с пюре из цветной капусты и цукини, 240 гр
790
р.
Блюда на гриле
Говяжья вырезка
с цукини и соусом демиглас, 310 гр
990
р.
Люля-кебаб из оленины
с щавелем и томатами, 260 гр
780
р.
Стейк свинины
с перечным соусом, 300 гр
760
р.
Куриный шашлык
с малосольным огурцом и томатным соусом, 310 гр
520
р.
Шашлык свиной шеи
с лавашом и опаленым томатом, 310 гр
720
р.
Стейк из семги
с тайским рисом и соусом мисо, 260 гр
870
р.
Вырезка оленины
с пюре из корнеплодов с моченой брусникой, 270 гр
990
р.
Мраморный сом
на гриле с картофельным пюре, 280 гр
820
р.
Гарниры и соусы
Овощи
на гриле, 240 гр
420
р.
Цветная капуста
на гриле, 200 гр
320
р.
Картофельное пюре
150 гр
220
р.
Картофель по деревенски
150 гр
220
р.
Хашбраун
150 гр
220
р.
Перловка
с грибным соусом, 150 гр
280
р.
Тайский рис
с лемонграссом, 150 гр
220
р.
Соус дзадзики
50 гр
100
р.
Соус тартар
50 гр
100
р.
Соус блючиз
50 гр
100
р.
Соус сальса
50 гр
100
р.
Соус перечный
50 гр
100
р.
Десерты
Чизкейк
с соленой карамелью и соусом из черноплодки, 180 гр
420
р.
Шоколадный торт
с вишней, 170 гр
320
р.
Домашний Наполеон
200 гр
340
р.
Панна-котта
на кокосовом молоке с вишневым соусом, 160 гр
340
р.
Шарик мороженого
ваниль, клубника, шоколад, 70 гр
180
р.
Домашнее клюквенное печенье
70 гр
90
р.
Кедровые орешки в сиропе
50 гр
150
р.
Варенье из сосновых шишек
50 гр
150
р.
Детское меню - Салаты
Бабушкина грядка
овощной салатик - сплошные витамины, 140 гр
210
р.
Зайкина радость
тертая морковь с медом - все зайчики ее просто обожают, 140 гр
170
р.
Мешочек счастья
оливье с курочкой - вот, что спрятано в мешочке их блинчика, 150 гр
220
р.
Детское меню - Супы
Борщ детсткий
в представлении не нуждается и съедается моментально, 180 гр
240
р.
Супчик куриный
ммммм, просто объедение, 150 гр
210
р.
Детское меню - Горячие закуски
Сырные палочки
ну ооооочень вкусно хрустят, 100 гр
240
р.
Пицца "Мышкина услада"
самая сырная и ее любят мышки, 250 гр
410
р.
Пицца "Курочка Ряба"
250 гр
410
р.
Детское меню - Горячие блюда
Куриная котлетка
жаренная в печке-лавочке, со свежими овощами, 90/50 гр
220
р.
Шашлычок куриный
с домашним картофелем Фри и свежими овощами, 170 гр
260
р.
Наггетсы куриные
со свежими овощами, 100/50 гр
220
р.
Котлетка "Судачек"
рыбная котлетка, жаренная в печке или на пару 140/50 гр
360
р.
Ежики
тефтельки из говядины в томатно-сливочном соусе, 100 гр
220
р.
"Семушка" от Емели
стейк семги, жаренный в печке или на пару, 100 гр
420
р.
Паста Карбанара
сама нежность, 220гр
440
р.
Детское меню - Гарниры
Макарошки от Тотошки
с сыром, 180/50 гр
240
р.
Картофельные дольки
как в деревне у бабули, 150 гр
240
р.
Картофельное пюре
150 гр
240
р.
Хашбраун из картошечки
150 гр
240
р.
Витаминчики с грядки
свежие огурчики, помидорчики и перчик, 50/50/50 гр
240
р.
Детское меню - Десерты
Домашнее клюквенное печенье
1 шт
90
р.
Маффин шоколадный
100 гр
220
р.
Блинчики от бабы Маруси
со сгущенкой или домашней сметаной, 2 шт/50 гр
220
р.
Сырники из печки
со сгущенкой или домашней сметаной, 2 шт/50 гр
220
р.
Яблочные дольки
из корзинки белочки, 100 гр
140
р.
Мороженое из ларца
в ассортименте, 1 шт
180
р.
Безалкогольные напитки
Морс из ягод
200 мл
100
р.
Яблоко и ромашка
200 мл
100
р.
Молочный коктейль
на выбор: карамель, шоколад, банан, малина, клубника, мята, 300 мл
390
р.
Лимонады
Домашний цитрусовый
цитрусы, мята, сахар, содовая, апельсиновый сок, 300 мл
320
р.
Ежевика с лемонграссом
пюре ежевики, фреш лемограсса, сахар, лимон, 300 мл
370
р.
Банано-дынная шипучка
пюре банана, дынный сироп, лимон, мята, содовая, 400 мл
340
р.
Лесной лимонад
варенье из сосновых шишек, сироп миндаля, сахар, содовая, 400 мл
340
р.
Мохито безалкогольный
лайм, мята, содовая, сахарный сироп, 400 мл
340
р.
Манго и маракуйа
пюре манго и маракуйи, сахар, лимон, содовая, 400 мл
370
р.
Малина и клубника
Пюре малины, сахар, клубники, лимон, мята, сахар и содовая, 400 мл
370
р.
Вода
Аква Панна б/г
750 мл
450
р.
Перье газ
750 мл
450
р.
Айс Маунтин б/г, газ
500 мл
180
р.
Аква Минерале б/г, газ
250 мл
180
р.
Газированные напитки
Кока Кола
330 мл
240
р.
Пепси, Спрайт
250 мл
200
р.
Горячие безалкогольные напитки
Чай с таежными ягодами и карамелью
черный чай, брусника, ежевика, карамельный сироп, цитрусы, 400 мл
340
р.
Имбирный сбитень
имбирный мед, брусника, облепиха, лимон, специи, розмарин, 200 мл
290
р.
Клюква с лесным орехом
черный чай, клюква, лесной орех, цитрусы, розмарин, 400 мл
340
р.
Ягодно-персиковый чай
черный чай, малина, брусника, клюква, персиковый сироп, гренадин, мята, лимон, 400 мл
380
р.
Какао со сгущенкой
как в детстве, 200 мл
290
р.
Горячий шоколад
с солеными гриссини, 100 мл
320
р.
Матча Латте
матча, молоко, мед, 300 мл
380
р.
Безалкогольный глинтвейн
черный чай, вишнёвый сок, специи, фрукты, мед, 500 мл
390
р.
Горячий клубничный мохито
черный чай, клубника, мята, лайм, 500 мл
400
р.
Свежевыжатые соки
Апельсин
200 мл
300
р.
Грейпфрут
200 мл
320
р.
Яблоко
200 мл
300
р.
Морковь
200 мл
280
р.
Чай классический
Черный
400 мл
290
р.
Черный
с чабрецом, 400 мл
290
р.
Черный
с мятой, 400 мл
290
р.
Эрл Грей
400 мл
290
р.
Пуэр шу
400 мл
290
р.
Целебные травы
400 мл
290
р.
Сенча зеленый
400 мл
290
р.
Японская Липа
400 мл
290
р.
Молочный Улун
400 мл
290
р.
Зеленый с жасмином
400 мл
290
р.
Моргентау
400 мл
290
р.
Тропический
400 мл
290
р.
Авторский фруктовый чай
Хвойный чай
500 мл
290
р.
Чай с яблоком и апельсином
500 мл
320
р.
Чай "Масала"
на молоке, 500 мл
400
р.
Облепиха с имбирем
500 мл
360
р.
Таежный чай
Душистый травяной чай с ягодами шиповника. Мы варим его, чтобы вкус чая полностью раскрылся, как это делают в тайге, 500 мл
320
р.
Кофе
Эспрессо
30 мл
160
р.
Американо
120 мл
160
р.
Двойной эспрессо
60 мл
200
р.
Капучино
150 мл
200
р.
Двойной капучино
300 мл
300
р.
Латте
200 мл
200
р.
Двойной латте
400 мл
320
р.
Флет уайт
200 мл
280
р.
Раф
сироп на выбор, 280 мл
280
р.
Кедрокофе
без кофе, напиток на основе кедровых орешков, 500 мл
320
р.
Сливки
50 мл
50
р.
Молоко
молоко в напитке мы всегда можем заменить на альтернативное
80
р.
Сироп на выбор
шоколад, карамель, ваниль, лесной орех, миндаль, кокос, лаванда, 20 мл
50
р.
Домашние настойки и наливки
Бехеровка
50 мл
250
р.
Домашний лимончелло
50 мл
250
р.
Клюквенная
50 мл
250
р.
Яблочный штрудель
50 мл
250
р.
Вишневый ром
50 мл
290
р.
Малиновый джин
50 мл
290
р.
Макадамия
50 мл
250
р.
Москвитина
50 мл
250
р.
Хреновуха
50 мл
250
р.
4 перца
50 мл
250
р.
Дегустационный сет
из 4 настоек, 50 мл
790
р.
Водка
Бионика
50 мл
280
р.
Парламент
50 мл
280
р.
Финляндия
50 мл
340
р.
Русский стандарт
50 мл
320
р.
Онегин
50 мл
380
р.
Грей Гуз
50 мл
400
р.
Текила
Ольмека
серебро/золото, 50 мл
420
р.
Джин
Бомбей Сапфир
50 мл
470
р.
Ром
Бакарди
светлый, 50 мл
380
р.
Бакарди
темный, 50 мл
400
р.
Бакарди
спайсд, 50 мл
400
р.
Вермуты и ликеры
Апероль
75 мл
380
р.
Мартини Бьянко, Фиеро
75 мл
380
р.
Ягермейстер
50 мл
380
р.
Калуа
50 мл
380
р.
Куантро
50 мл
380
р.
Самбука
50 мл
420
р.
Малибу
50 мл
380
р.
Портвейн
Грейс Файн Тауни
75 мл
590
р.
Виски
Бушмилс
50 мл
400
р.
Джек Дэниелс
50 мл
520
р.
Чивас Ригал 12 лет
50 мл
580
р.
Дюарс Каррибиан Смус 8 лет
50 мл
580
р.
Коньяк
Реми Мартин VS
50 мл
720
р.
Реми Мартин VSOP
50 мл
880
р.
Хеннесси VS
50 мл
660
р.
Согревающие напитки алкогольные
Осенний глянец
золотой ром, облепиха, специи, апельсин, 200 мл
490
р.
Глинтвейн классический
200 мл
360
р.
Глинтвейн "в сердце леса"
200 мл
390
р.
Глинтвейн с имбирным медом
белое вино, имбирный мед, специи, фрукты, 200 мл
360
р.
Пиво
"Жигули барное" светлое разливное
500 мл
320
р.
Каспари светлое пшеничное нефильтрованное
500 мл
340
р.
Каспари светлое ячменное
500 мл
340
р.
Каспари темное ячменное нефильтрованное
500 мл
340
р.
Корона Экстра
330 мл
380
р.
Клаусталер безалкогольное
330 мл
300
р.
Коктейли алкогольные
Фирменный коктейль Пайн Ривер
коньяк, вермут, апельсиновый сок, варенье из сосновых шишек, сок лайма, 150 мл
490
р.
Джин-тоник с маракуей
пюре маракуйя, кокосовый сироп, джин, апельсиновый сок, тоник, 400 мл
620
р.
Мартини Фиеро
мартини Фиеро, тоник, апельсин, 200 мл
490
р.
Апероль Шприц
мартини Фиеро, тоник, апельсин, 200 мл
490
р.
Куба-либре
бакарди карта оро, лайм, кола, 200 мл
450
р.
Бакарди Мохито
ром Бакарди карта бланка, лайм, мята, сахарный сироп, газированная вода, 300 мл
540
р.
Пина Колада
ром Бакарди карта бланка, малибу, ананасовый сок, сливки, 300 мл
520
р.
Б-52
калуа, бейлис, куантро, 60 мл
440
р.
Голубые гавайи
ром, блю кюрасау, кокосовый сироп, ананасовый сок, 300 мл
480
р.
Мартини Рояль
мартини бьянко, мартини просекко - буржуа брют, сахарный сироп, сок лайма, лайм, мята, 215 мл
490
р.
Текила Санрайз
текила, гренадин, апельсиновый сок, 300 мл
480
р.
Клубнично-персиковый лонг
Клубничное и персиковое пюре, водка, лимон, фреш, фраппе, 400 мл
520
р.
Лонг Айленд Айс Ти
Водка, текила, ром, джин, куантро, сок лайма, кола, 400 мл
980
р.
Лесной шот
Ягермейстер, самбука, сосновая шишка, 50 мл
440
р.
Малаби Шприц
Апероль, Малибу, брют, содовая, 300 мл
490
р.
Где-то лето
Джин, апероль, ананасовый сок, лайм, имбирный сироп, 300 мл
600
р.
Мексиканский бульдог
Текила, трипл сек, фрез лайма и апельсина, сироп, Корона Экстра, 500 мл
980
р.
Click to order
Ваш заказ
Total:
© 2020 PineRiver
- +7 (495) 132-08-11
- info@pineriver.ru
- с. Восход, Калужская обл.
Дачный отель находится в сердце леса, предоставляя гостям высокий уровень обслуживания. PineRiver - место, где можно выдохнуть заботы большого города и запастись энергией для решения новых задач.
Правила проживания
Проживание с животными
Правила проживания
Проживание с животными