+7 (495) 132-08-11
Instagram
Схема проезда
Подарить
Номера Ресторан Услуги Мероприятия Акции Контакты Подарить
Facebook
VK
Instagram
Доставка еды
Настоящий отдых начинается там, где заканчивается необходимость готовить. Изысканная охотничья кухня ресторана PineRiver покоряет с первого знакомства: ароматный домашний хлеб, селедка под шубой в авторской интерпретации от шеф-повара, жаркое из оленины и потрясающе вкусные завтраки станут для вас настоящим гастрономическим праздником. Часть рецептов взяты из старинных книг 18 века, а вкусные и свежие продукты из местных ферм придают нашей кухне особый характер.
Время работы
Ресторан работает ежедневно

Время работы: 9:00-23:00
Завтрак: 9:00-11:00
Заказ можно сделать по телефону: +7(495)132-21-60
Холодные закуски
Гравлакс из семги, маринованной в свекольном соке
с мягким сыром и пшеничными крутонамами, 150 гр
420
р.
Заказать
Тар-тар из семги с манго и соусом Юдзу
мелкорубленная семга с красным луком, манго, листьями Нори и красной икрой, под соусом Юдзу и кунжутным маслом, 140 гр
690
р.
Заказать
Бабагануш
печеные баклажаны с кунжутом и кинзой в арабском стиле, 250 гр
520
р.
Заказать
Отварной говяжий язык под соусом Вителло Тонатто
с маринованными овощами и картофелем Пай, 180 гр
420
р.
Заказать
Ассорти белорусского сала
грудинка, копченое и белое сало, подается с ржаными тостами, горчицей и маринованными овощами (помидоры черри и огурцы), 310 гр
460
р.
Заказать
Ассорти сыров
пармезан, бри, адыгейский сыр и сыр с зеленью (кремчиз) и с черничным вареньем, 265 гр
750
р.
Заказать
Букет из овощей
огурцы, помидоры, болгарский перец, микс зелени (петрушка, укроп), 300 гр
260
р.
Заказать
Смёрреброд с копченой сельдью
датский бутерброд с соусом Блючиз, отварным яйцом, бочковыми огурцами, филе копченой сельди и маринованным красным луком,
170 гр
290
р.
Заказать
Смёрреброд с острыми печеными овощами
датский бутерброд на гречневом тосте с острыми маринованными овощами: баклажаны, кабачки, болгарский перец и лук, 185 гр
290
р.
Заказать
Смёрреброд с тар-тар из оленя
датский бутерброд с филе оленя, каперсами, красным луком и маринованными огурцами под соусами провансаль и томатный, 145 гр
290
р.
Заказать
Салаты
Шеф-салат
нежные листья салата Сончино, спаржа, жареные креветки и клубничный сорбет, 180 гр
520
р.
Заказать
Салат с копченым омулем
с зеленым яблоком, отварным картофелем, огурцом, красным луком, крутонами (гренки из белого хлеба) и перепелиным яйцом под соусом Провансаль. Подается с щучьей икрой, 270 гр
430
р.
Заказать
Салат из печеного картофеля, кальмаров и вяленых томатов
печеный картофель, салат Сончино, жареные кальмары, вяленые томаты, маслины под оливковой заправкой, 285 гр
430
р.
Заказать
Салат из битых огурцов с сыром Фета
огурцы, чеснок, соевый соус, кунжутное масло, устричный соус, кинза, 290 гр
350
р.
Заказать
Салат Демидовский
старорусский салат 17 века из жареного картофеля, бочковых огурцов, таежных белых грибов, красного лука и заправкой из трюфеля,
290 гр
560
р.
Заказать
Салат грибной с Сончино со снегом из творога и трюфельным маслом
нежный листья салат, помидоры черри, свежие огурцы, жареные шампиньоны, рисовые хлебцы, соус Песто), 185 гр
350
р.
Заказать
Салат Олигарх
говяжий язык, куриная грудка, шампиньоны, пассерованный лук, свежие огурцы, горчичный соус , 240 гр
490
р.
Заказать
Цезарь с куриным филе
салат романо, куриное филе, белые гренки, черри, сыр Пармезан, соус Цезарь на основе домашнего майонеза, каперсов и анчоусов, чеснока, сыр пармезан, 300 гр
590
р.
Заказать
Капрезе
томаты с сыром Моцарелла под соусом Песто, 270 гр
690
р.
Заказать
Горячие закуски
Картофельные драники
тертый картофель, яйцо, молоко, мука) со слабосоленой семгой, маринованной в свекольном соке и яйцом Пашот (яйцо сваренное без скорлупы в смятку, 270 гр
450
р.
Заказать
Теплые запеченный хрустящие баклажаны
с томатами, кинзой, под кунжутным маслом, 265 гр
420
р.
Заказать
Шампиньоны, запеченные с ветчиной и сыром
6 шт
560
р.
Заказать
Жареный сыр Сулугуни
с вишневым соусом и сорбетом из облепихи, 205 гр
320
р.
Заказать
Свекольные равиоле
с фермерским сыром и острым соусом Халапеньо, 270 гр
390
р.
Заказать
Паста с овощами
льняная лапша, кабачки, лук, баклажан, болгарский перец, и грибы под соусом Песто, 390 гр
390
р.
Заказать
Лепешка с сыром Сулугуни
томатами и базиликом, 250 гр
320
р.
Заказать
Чесночные гренки
из бородинского хлеба, 100 гр
250
р.
Заказать
Соус Блючиз
40 гр
100
р.
Заказать
Соус Тузлук
40 гр
100
р.
Заказать
Супы
Гаспачо томатный
испанский томатный суп с гарниром из огурцов, болгарского перца, помидор, с тостами из бородинского хлеба, 380 гр
350
р.
Заказать
Окрошка
на белом домашнем квасе с говяжьим языком, 380 гр
310
р.
Заказать
Холодный суп из крапивы
с яйцом Пашот и сметаной, 300/50гр
300
р.
Заказать
Келья из судака на бульоне из бочковых огурцов
подается с гренками и сметаной, 310/90 гр
310
р.
Заказать
Куриный бульон
с диетическим мясом, льняной лапшой и соусом Песто, 400 гр
320
р.
Заказать
Борщ
с говядиной и сметаной, 300/40/50
390
р.
Заказать
Горячие блюда
Телячьи щечки
в квасном сусле с муссом из жареного картофеля, 375 гр
670
р.
Заказать
Ушное из баранины
запеченная баранина с овощами, репой и кинзой. Подается со слоенным тестом и сметеной, 380/80 гр
690
р.
Заказать
Бефстрогранов из говядины
с оладьями из кабачков, 220/150 гр
780
р.
Заказать
Бифштекс а-ля Линдстрём с пастой из огурцов
котлета из рубленной говяжьей вырезки с маринованной свеклой, каперсами и луком. Подается с горчичным соусом и пастой из свежих огурцов, 325 гр
850
р.
Заказать
Жаркое из оленя с белыми грибами
с кедровыми орешками под остро-сладким соусом, 400 гр
590
р.
Заказать
Люля-кебаб из оленины
с отварным картофелем с травами по-провански (лук, сало, олень, зелень) подается с соусом шашлычным и красным луком, 200/120/60 гр
690
р.
Заказать
Цыпленок духовой по-московски
цыпленок в сливочном соусе с белыми грибами, льняной лапшой и опалёнными шишками, 420 гр
550
р.
Заказать
Говяжий язык жареный на гриле
с картофельным пюре и соусом из каперсов, 360 гр
590
р.
Заказать
Свиной шашлык
с огуречным салатом, лавашем и острым томатным соусом, 395 гр
590
р.
Заказать
Куриный шашлык
с огуречным салатом, лавашем и острым томатным соусом, 380 гр
490
р.
Заказать
Стейк из палтуса
с пюре из томатов, маслин и базилика. Подается с картофелем Пай, 280 гр
1050
р.
Заказать
Котлеты из щуки
из щуки, лука, яйца, масла сливочного с картофельным пюре и соусом Тар-тар (соус-майонез, огурцы, каперсы, зелень), 385 гр
520
р.
Заказать
Котлеты из щуки
с картофельным пюре и соусом Тар-тар (соус-майонез, огурцы, каперсы, зелень), 385 гр
520
р.
Заказать
Жаркое из запеченного сома
сом, кабачки, томаты, шампиньоны, маслины, под белым вином и кунжутным маслом, 380 гр
490
р.
Заказать
Стейк из семги
с жареной спаржей и соусом из щавеля, 285 гр
820
р.
Заказать
Гарниры
Овощи-гриль
перец, цуккини, шампиньоны, лук красный, 200 гр
260
р.
Заказать
Картофельное пюре
150 гр
180
р.
Заказать
Картофельные дольки
150 гр
190
р.
Заказать
Спаржа на гриле
80 гр
350
р.
Заказать
Полба с овощами и грибами
перец болгарский, лук, кабачки и шампиньоны, 200 гр
200
р.
Заказать
Хлеб
Домашний бездрожжевой хлеб из печи
125 гр
120
р.
Заказать
Чесночный багет
250 гр
210
р.
Заказать
Десерты
Плесская кулейка
домашний творожный пирог, рецепт-подарок от Максима Павловича Сырникова, 170 гр
280
р.
Заказать
Тартатен
теплый яблочный пирог по рецепту 17 века. Подается со сметаной, 150/40 гр
280
р.
Заказать
Домашний Наполеон
250 гр
320
р.
Заказать
Шарик мороженого
на выбор: пломбир, клубника, шоколад, 50 гр
120
р.
Заказать
Домашнее клюквенное печенье
30 гр
90
р.
Заказать
Кедровые орешки в сиропе
50 гр
90
р.
Заказать
Варенье из сосновых шишек
50 гр
90
р.
Заказать
Десерт от бара
ледяной манго с семенами Чиа, 400 гр
260
р.
Заказать
Чайная коллекция
Таежный чай
Душистый травяной чай с ягодами шиповника, листьями брусники, черники, багульником и душицей. Для того, чтобы вкус чая полностью раскрылся, его необходимо варить, как это делают в тайге, 500 мл
290
р.
Заказать
Целебные травы
400 мл
270
р.
Заказать
Английский завтрак
400 мл
270
р.
Заказать
Чай черный с чабрецом
400 мл
270
р.
Заказать
Чай черный с мелиссой и мятой
400 мл
270
р.
Заказать
Пуэр
400 мл
270
р.
Заказать
Гуй Хуа Хун
черный чай с цветами османтуса, 400 мл
270
р.
Заказать
Ройбуш
красный чай с древесно-ореховым ароматом, 400 мл
270
р.
Заказать
Монастырский чай
смесь классических сортов черного чая, шиповник, кусочки северной клюквы, мята, душица, девясил, липовый цвет и натуральные ароматические масла, 400 мл
270
р.
Заказать
Японская Липа
400 мл
270
р.
Заказать
Молочный Улун
400 мл
270
р.
Заказать
Зеленый с мятой
400 мл
270
р.
Заказать
Моргентау
400 мл
270
р.
Заказать
Крем-мед
идеально к чаю, 50 мг
90
р.
Заказать
Кофе
Эспрессо
30 мл
140
р.
Заказать
Двойной эспрессо
60 мл
200
р.
Заказать
Американо
100 мл
140
р.
Заказать
Капучино
150 мл
180
р.
Заказать
Латте
200 мл
200
р.
Заказать
Моккачино
200 мл
280
р.
Заказать
Ванильный раф-кофе
эспрессо, сливки, ванильный топинг, 200 мл
280
р.
Заказать
Сироп на выбор
шоколад, карамель, ваниль, лесной орех, миндаль, кокос, 20 мл
30
р.
Заказать
Безалкогольные напитки
Морс домашний
200 мл
90
р.
Заказать
Сок в ассортименте
200 мл
80
р.
Заказать
Газированная вода
Пепси, спрайт, аква минерале газ\б.газ, 250 мл
140
р.
Заказать
Вода Ice Mountain
500 мл
180
р.
Заказать
Вода Perier, Sparea
750 мл
310
р.
Заказать
Квас домашний
200 мл
200
р.
Заказать
Фреши
Апельсиновый
200 мл
280
р.
Заказать
Яблочный
200 мл
220
р.
Заказать
Морковный
200 мл
200
р.
Заказать
Лимонный
200 мл
260
р.
Заказать
Коктейли безалкогольные
Домашний лимонад
цитрусовые фрукты, мята, апельсиновый сок, тростниковый сироп, содовая, лед, 400 мл
320
р.
Заказать
Лимонад с фруктовым пюре на выбор
манго, маракуйя, малина, клубника, голубика, черника-брусника фруктовое пюре; тростниковый сироп, лимон, мята, содовая, лед, 400 мл
320
р.
Заказать
Лесной лимонад
варенье из сосновых шишек, миндальный сироп, розмарин, лимон, тростниковый сироп, содовая, лед, 400 мл
320
р.
Заказать
Милк-шейк на выбор
клубника, шоколад, карамель, банан, малина, мята, лаванда, 300 мл
390
р.
Заказать
Мохито безалкогольный
лайм, мята, тростниковый сироп, содовая, фраппе, 300 мл
350
р.
Заказать
Согревающие напитки безалкогольные
Чай Масала
чай черный, молоко, специи, тростниковый сироп, 500 мл
400
р.
Заказать
Фруктовый чай
чай черный, яблоко, груша, апельсин, тростниковый сироп, 500 мл
320
р.
Заказать
Облепиховый чай с апельсином и имбирем
облепиха, апельсин, имбирь, специи, тростниковый сироп, 500 мл
360
р.
Заказать
Горячий клубничный мохито
чай черный, клубника, лайм, мята, 500 мл
400
р.
Заказать
Глинтвейн безалкогольный
чай, сок вишевый, специи, фрукты, мед, 500 мл
320
р.
Заказать
Какао со сгущенкой
как в детстве, 200 мл
220
р.
Заказать
Клюквенно-ореховый чай
черный чай, цитрусовые фрукты, ореховый сироп, ягоды, розмарин, 400 мл
380
р.
Заказать
Ягодное лакшери
черный чай, микс-ягод, сироп, 400 мл
420
р.
Заказать
Чай с таежными ягодами и карамелью
черный чай, пюре черники и брусники, карамельный сироп, цитрусовые фрукты, 400 мл
380
р.
Заказать
Ягодно-персиковый чай
черный чай с чабрецом, малиновое пюре, лимон, мята, ягоды, сироп, 400 мл
380
р.
Заказать
Имбирный сбитень
имбирный мед, облепиха, лимон, специи, розмарин, 200 мл
290
р.
Заказать
Согревающие напитки алкогольные
Осенний глянец
золотой ром, облепиха, специи, апельсин, 200 мл
420
р.
Заказать
Глинтвейн классический
200 мл
390
р.
Заказать
Глинтвейн "в сердце леса"
200 мл
390
р.
Заказать
Тропический чай с маракуйей и ликером
Чай Моргентау, пюре маракуйя, ликер Трипл Сек, апельсин, специи, 400 мл
520
р.
Заказать
Глинтвейн с имбирным медом
белое вино, имбирный мед, специи, фрукты, 200 мл
360
р.
Заказать
Клубнично-персиковый лонг
клубничное и персиковое пюре, водка, лимонный фреш, сироп, фраппе, 400 мл
350
р.
Заказать
Лесной шот
Ягермайстер, самбука, сосновая шишка, 50 мл
320
р.
Заказать
Джин-тоник с маракуйей
пюре маракуйя, сироп кокоса, джин, апельсиновый сок, тоник, 400 мл
520
р.
Заказать
Барная карта. Аперетив
Апероль
50 мл
200
р.
Заказать
Чинзано Бьянко
50 мл
140
р.
Заказать
Коньяк
Мартель VSOP
50 мл
590
р.
Заказать
Мартель VS
50 мл
570
р.
Заказать
Хеннесси VS
50 мл
550
р.
Заказать
Арарат 3*
50 мл
220
р.
Заказать
Ром
Бакарди Карта Бланка
50 мл
250
р.
Заказать
Бакарди Карта Негро
50 мл
290
р.
Заказать
Бакарди Карта Оро
50 мл
290
р.
Заказать
Водка
Русский стандарт оригинальная
50 мл
160
р.
Заказать
Русский стандарт платинум
50 мл
180
р.
Заказать
Парламент
50 мл
120
р.
Заказать
Финляндия
50 мл
220
р.
Заказать
Белуга
50 мл
260
р.
Заказать
Виски
Чивас Ригал 12 лет
50 мл
395
р.
Заказать
Glengarry
50 мл
250
р.
Заказать
Jameson
50 мл
290
р.
Заказать
Рэд Лейбл
50 мл
290
р.
Заказать
Джек Дениелс
50 мл
350
р.
Заказать
Текила
Текила Ольмека Золотая
50 мл
290
р.
Заказать
Текила "Ольмека Белая"
50 мл
260
р.
Заказать
Джин
Бифитер
50 мл
290
р.
Заказать
Ликер
Егермейстер
50 мл
250
р.
Заказать
Бейлиз
50 мл
250
р.
Заказать
Самбука
50 мл
290
р.
Заказать
Малибу
50 мл
290
р.
Заказать
Калуа
50 мл
250
р.
Заказать
Настойка собственного приготовления
Дегустационный сет (клюквенная, хреновуха, бехеровка)
50/50/50 мл
300
р.
Заказать
Клюквенная
50 мл
120
р.
Заказать
Хреновуха
120 мл
120
р.
Заказать
Бехеровка
120 мл
120
р.
Заказать
Пиво
"Жигули барное" светлое разливное
500 мл
180
р.
Заказать
Каспари светлое ячменное
500 мл
220
р.
Заказать
Каспари темное ячменное нефильтрованное
500 мл
220
р.
Заказать
Клаусталер безалкогольное
500 мл
220
р.
Заказать
Коктейли алкогольные
Фирменный коктейль Пайн Ривер
коньяк, вермут, апельсиновый сок, варенье из сосновых шишек, сок лайма, 150 мл
340
р.
Заказать
Мартини Фиеро
мартини Фиеро, тоник, апельсин, 200 мл
380
р.
Заказать
Апероль Шприц
мартини Фиеро, тоник, апельсин, 200 мл
360
р.
Заказать
Куба-либре
бакарди карта оро, лайм, кола, 200 мл
350
р.
Заказать
Бакарди Мохито
ром Бакарди карта бланка, лайм, мята, сахарный сироп, газированная вода, 300 мл
390
р.
Заказать
Бакарди Мохито с фруктовым пюре
ром Бакарди карта бланка, фруктовое пюре на выбор: манго, маракуйя, клубника, малина, голубика; лайм, мята, сахарный сироп, газированная вода, 300 мл
460
р.
Заказать
Пина Колада
ром Бакарди карта бланка, малибу, ананасовый сок, сливки, 300 мл
280
р.
Заказать
Б-52
калуа, бейлис, куантро, 60 мл
320
р.
Заказать
Голубые гавайи
ром, блю кюрасау, кокосовый сироп, ананасовый сок, 300 мл
320
р.
Заказать
Мартини Рояль
мартини бьянко, мартини просекко - буржуа брют, сахарный сироп, сок лайма, лайм, мята, 215 мл
220
р.
Заказать
Текила Санрайз
текила, гренадин, апельсиновый сок, 250 мл
290
р.
Заказать
Текила Санрайз
Лонг Айленд Айс Ти, 300 мл
560
р.
Заказать
Click to order
Ваш заказ
Total: 
Ваше имя
Ваш номер телефона
Facebook
VK
Instagram
© 2020 PineRiver

Дачный отель находится в сердце леса, предоставляя гостям высокий уровень обслуживания. PineRiver - место, где можно выдохнуть заботы большого города и запастись энергией для решения новых задач.


Правила проживания
Проживание с животными
Made on
Tilda